法国、意大利和西班牙无疑是世界闻名的葡萄酒产区,但在摇杯、闻香和品鉴方面,加拿大也独具优势。得益于幅员辽阔的国土和变化多样的地形,加拿大的各个酒庄都致力于以各种类型的葡萄酿造出最醇美的葡萄酒。

 

如果您正在计划一次向北的旅程,那不妨去拜访这些声名远扬的葡萄酒产区,尝一尝加拿大广受全世界欢迎的佳酿。

新斯科舍省

Tourism Nova Scotia

新斯科舍省(Nova Scotia)面积虽小,但丝毫无碍于一众酒庄的蓬勃发展。实际上,这个大西洋省份拥有多个葡萄种植区,并在葡萄酒届享有一席之地。这里有超过70个葡萄种植商,800英亩的葡萄园,还有招牌葡萄酒潮汐湾(Tidal Bay),早在17世纪,新斯科舍省就已经是北美最早种植葡萄的地区之一,对此您应当不会感到惊讶。这个滨海省份的气候和土壤环境十分理想,能培育出不同种类的葡萄,从而酿造出风味独特的葡萄酒。如果您想获得身临其境的感受,不妨沿着美味佳肴之路(Good Cheer Trail)旅行,这是加拿大第一条集酒庄、精酿啤酒厂和蒸馏酒厂于一体的游览品酒路线。

东镇

Jean-François Bergeron

加拿大东镇(Eastern Townships),尤其是魁北克省的布罗姆-密西斯阔伊地区(Brome-Missisquoi),是葡萄酒之路(The Wine Route)的发源地,这条路线连接了21座酒庄(其中包括了该省最古老的两座酒庄),贡献了魁北克省60%的葡萄酒产量。在这趟葡萄酒之路的旅行过程中,您不仅能品尝到该地区甘美的葡萄,还能领略壮丽的风光和独特的历史遗产。沿着85英里长的乡间道路蜿蜒而行,各种桃红葡萄酒、冰酒和其他当地特色葡萄酒定能让您沉醉其间。

 

伊利湖北岸和皮利岛

伊利湖北岸(Lake Erie North Shore)和皮利岛(Pelee Island)葡萄酒产区位于加拿大最南端,超过10座别具一格的酒庄坐落于此。这里距离多伦多4小时车程,阳光明媚、微风凉爽,为各类葡萄提供了理想的生长条件。这里生长的葡萄拥有完美的酸甜平衡,加之这片土地几乎完全被水域所包围,诸多有利因素使得这里酿造出的葡萄酒品质上佳。您大可骑上自行车穿行其间,沿途品尝美酒,尽情享受。

 

爱德华王子郡

Destination Canada

作为安大略省的新兴葡萄酒产区,位于安大略湖(Lake Ontario)湖畔的爱德华王子郡(Prince Edward County, PEC)正声名鹊起。爱德华王子郡位于尼亚加拉湖滨小镇(Niagara-on-the-Lake)正对面,这两个地区种植的葡萄品种十分相似,但爱德华王子郡因其富含石灰石的土壤而闻名。冬寒夏暖的气候非常适合葡萄的生长。您一定能在这里的30多座酒庄品尝到令人赞叹的长相思白葡萄酒或西拉红葡萄酒。 

 

尼亚加拉半岛

Canadian Tourism Commission

尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)不仅以风景秀丽著称,还以其香醇馥郁的葡萄酒而闻名,这里是加拿大最著名的葡萄酒产区之一。该地区的酒庄数不胜数,其中还包括了一些大名鼎鼎的酒庄,如杰克逊·瑞格(Jackson-Triggs)和云岭(Inniskillin)。从精巧雅致的尼亚加拉湖滨小镇(Niagara-on-the-Lake)到热情友好的格里姆斯比(Grimsby) ,肥沃的土壤使这个地区种植的葡萄适合酿造甘甜的冰酒。尼亚加拉半岛位于五大湖的两个湖泊之间,在气候上与法国葡萄酒产区有许多相似之处,因此引起了所有葡萄酒爱好者的关注。是时候品尝美酒了!

 

汤普森欧垦娜根

Destination BC/Hubert Kang

BC省多样的气候使得这里盛产美酒佳酿,尤其是在纳拉马塔(Naramata)这样的知名葡萄酒产区。汤普森欧垦娜根地区(Thompson Okanagan)就是其中最著名的葡萄种植地之一,这里的酒庄多达120多座——我们真希望能一次性把这些酒庄全部逛完。欧垦娜根地区被认为是全世界最靠北的葡萄酒产区,以喜欢凉爽气候的葡萄品种而闻名,如灰皮诺、维欧尼和黑佳美等。汤普森欧垦娜根地区位于一连串湖泊旁,葡萄园和沙滩的完美组合让这里成为夏季度假的理想之选。此外,这里还有众多精彩的葡萄酒节,甚至还有酒庄骑行之旅。如果葡萄酒还不能令您满足的话,这里的冰苹果酒也相当有名,因为苹果也是当地广受欢迎的农作物。

 

西密卡米恩

Destination BC/Local Wanderer

尽管西密卡米恩地区(Similkameen area)的知名度略低,但人们最近开始意识到它也是加拿大最好的葡萄酒产区之一。这里的山谷干燥炎热,有多年的水果种植史,但直到最近才开始拥有更多成熟的酒庄。您一定想不到BC省内还有一片沙漠!这里干燥炎热的气候非常适合葡萄的生长,如今已发展了超过十座酒庄。更棒的是,这里的大多数葡萄种植者都致力于有机种植,这意味着周边的环境就和这美酒一般令人赞不绝口。

温哥华岛和海湾群岛

Destination BC/Hubert Kang

穿过乔治亚海峡(Strait of Georgia),您会发现自己置身于西海岸(West Coast)葡萄酒之乡。萨尼奇半岛(Saanich Peninsula)、整个海湾群岛(Gulf Islands)和考伊琴山谷(Cowichan Valley)的诸多葡萄酒庄定会让您欣喜不已,这里风景如画的海岸线和待客友善的当地城镇居民,也定会让您感到宾至如归。在距离维多利亚以北约40分钟车程的考伊琴山谷,仅品酒室就有15个,这下您该知道这里人气有多旺了。酒庄多集中在温哥华岛的东南部,同时也推动了整个地区的美食发展,现如今这里不仅有葡萄酒,还有顶级的美食和啤酒等。在酒庄停留,品尝这些庄园自己种植并酿造的美酒,譬如黑皮诺、灰皮诺、起泡酒和果酒。

 

您无需飞到欧洲,就能享受世界级的葡萄酒。加拿大有各式各样的醇美葡萄酒,您一定想带一些回家馈赠亲友。

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